Taoschnónna Peiriúcha puimcín agus prátaí milse le síoróip chancaca (Picarones)

Milseog 150 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
678kcal
8gPróitéin
116gCarbaihiodráití
21gSaill
Comhábhair
  • Don taos
  • 250 g puimcín
  • 250 g práta milis
  • 400 g plúr
  • 10 g giosta
  • 1 tsp. síolta ainíse
  • 1 sp. bhoird siúcra
  • 250 ml uisce
  • Don síoróip
  • 300 g panela (piloncillo)
  • 300 ml uisce
  • 1 píosa cainéal
  • 4 píosa clóibh
  • 1 píosa oráiste
  • Don fhriochadh
  • 1000 ml ola chócaireachta
Cur síos

1. Cócaráil na síolta ainíse leis an 250 ml uisce ar feadh 5 nóiméad, scag agus fuaraigh go dtí go mbeidh sé bogthe; scaf an puimcín agus an práta milis, ciúbaigh, cócaráil in uisce ar leith go dtí go mbeidh siad bog, taosc agus brúigh go mín.

2. Measc an giosta leis an siúcra i 4 spúnóg bhoird uisce bhogthe ainíse agus fág ar feadh 10 nóiméad go dtí go mbeidh sé cúrúil.

3. I mbabhla mór, measc an púiré bogthe puimcín agus prátaí milse, an giosta, an plúr agus go leor uisce ainíse chun taos an-bhog greamaitheach a dhéanamh; buail de láimh ar feadh 10 nóiméad go dtí go mbeidh sé leaisteach, ansin clúdaigh agus lig dó dúbailt in áit the ar feadh 1,5–2 uair an chloig.

4. Idir an dá linn, don síoróip, cócaráil an panela, an t-uisce, an cainéal, na clóibh agus craiceann an oráiste ar feadh 15–20 nóiméad go dtí go mbeidh sé tiubh cosúil le mil, ansin fáisc beagán sú oráiste isteach.

5. Téigh an ola go 180 céim; le lámha fliucha, bain píosa beag taois, brúigh poll sa lár le d'ordóg agus scaoil isteach san ola mar fháinne é – frioch ar feadh 2–3 nóiméad, á iompú, go dtí go mbeidh sé donn órga.

6. Aistrigh go páipéar cistine agus riar te le neart síoróip chancaca croite orthu.

Leid: Tháinig picarones ó Lima sa ré choilíneach mar leagan áitiúil saor de bhuñuelos Spáinneacha le puimcín agus prátaí milse – coinnigh do lámha i mbabhla uisce don mhúnlú i gcónaí nó greamóidh an taos díobh.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.