1. Blansáil na duilleoga baislice agus an spionáiste in uisce fiuchta ar feadh 30 soicind, ansin cuir in uisce oighir iad – coinníonn sé seo a ndath gealghlas; brúigh an t-uisce astu.
2. Cócaráil an t-oinniún agus an ghairleog mhionghearrtha i 2 spúnóg bhoird ola ar feadh 5 nóiméad, ansin cumaisc i gcumascóir leis an mbaisleac, an spionáiste, an cháis úr (queso fresco), an bainne galaithe, na cnónna peacáin agus an ola atá fágtha ina n-anlann mín uachtarúil; blastáil le salann agus piobar. Tá meascán feta agus ricotta oiriúnach in áit queso fresco freisin.
3. Cócaráil an spaghetti al dente i neart uisce saillte, taosc agus coinnigh beagán uisce cócaireachta.
4. Gearr an sirlín ina 4 slis thanaí, buail beagán iad, cuir salann agus piobar orthu agus frioch i mbeagán ola i bhfriochtán an-te ar feadh 1–2 nóiméad ar gach taobh.
5. Téigh an t-anlann glas go réidh i sáspan (ná fiuch é mar go scarfaidh an cháis), iompaigh an spaghetti isteach agus scaoil le huisce cócaireachta de réir mar is gá.
6. Carn an pasta glas ar phlátaí, cuir an stéig taobh leis agus riar le prátaí bruite nó beagán anlann huancaína.
Leid: Seo col ceathrar Peiriúch pesto Genova – thug inimircigh Iodálacha leo é agus cuireadh comhábhair áitiúla in áit na gcnónna péine agus an parmesan.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.