Brioscaid mhairteola Cholómach cócaráilte i mbeoir agus donnaithe san oigheann (Sobrebarriga)

Príomhchúrsa 210 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
565kcal
37gPróitéin
13gCarbaihiodráití
38gSaill
Comhábhair
  • Do chócaráil na feola
  • 1200 g brioscaid mhairteola
  • 660 ml beoir
  • 2 píosa duilleog labhrais
  • 2 clóbh gairleog
  • 1 tsp. síolta cearbhais
  • 2 tsp. salann
  • 1 pionsa piobar dubh
  • Don anlann hogao
  • 2 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 2 píosa oinniún
  • 3 píosa tráta
  • 2 clóbh gairleog
Cur síos

1. Sa leagan seo a dhéantar le brioscaid, fág an bhrioscaid mhairteola iomlán, bain an scannán saille di agus cuimil leath na gairleoige brúite, an cearbhas, an salann agus an piobar isteach ar an dá thaobh.

2. Cuir i sáspan mór í, doirt an beoir agus go leor uisce uirthi chun í a chlúdach, cuir an duilleog labhrais leis, tabhair chun fiuchta é, ansin clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 2,5–3 uair an chloig, go dtí gur féidir forc a shá tríthi go héasca.

3. Idir an dá linn, déan an hogao: cócaráil an t-oinniún mionghearrtha san ola ar feadh 5 nóiméad, cuir an ghairleog atá fágtha agus an tráta grátáilte leis, blastáil le salann agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad go dtí go mbeidh sé tiubh.

4. Bain an fheoil chócaráilte amach, leag i dtráidire í, leath leath an hogao go tiubh uirthi agus doirt liach den bhrat cócaireachta taobh léi.

5. Bácáil in oigheann ag 220 °C ar feadh 20–25 nóiméad í, go dtí go mbeidh an barr caramalaithe agus donnaithe beagán.

6. Gearr ina slisní tiubha í, croith an hogao atá fágtha agus beagán brat cócaireachta uirthi agus riar le rís bhán, slánlus cócaireachta friochta agus prátaí bruite.

Leid: Stoc den scoth is ea an brat cócaireachta atá fágtha – is féidir anraith a dhéanamh de an lá dár gcionn le beart lus an choire agus prátaí.

Cuirim sa phleanálaí é

Tuilleadh smaointe biachláir seachtainiúil don oideas seo

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.