1. Tässä rintalihasta valmistettavassa versiossa jätä naudanrinta kokonaiseksi, poista rasvainen kalvo ja hiero molemmille puolille puolet murskatusta valkosipulista sekä kumina, suola ja pippuri.
2. Laita suureen kattilaan, lisää olut ja vettä peittämään liha sekä laakerinlehti. Kiehauta ja keitä kannen alla miedolla lämmöllä 2,5–3 tuntia, kunnes haarukka lävistää helposti.
3. Valmista sillä välin hogao: hauduta hienonnettua sipulia öljyssä 5 minuuttia, lisää loppu valkosipuli ja raastettu tomaatti, mausta suolalla ja keitä 15 minuuttia paksuksi.
4. Nosta kypsä liha uunivuokaan, levitä puolet hogaosta paksusti päälle ja kaada viereen kauhallinen keitinlientä.
5. Paista 220 °C:n uunissa 20–25 minuuttia, kunnes pinta karamellisoituu ja ruskistuu hieman.
6. Leikkaa paksuiksi viipaleiksi, valuta päälle loppu hogao ja hieman keitinlientä ja tarjoile valkoisen riisin, paistetun keittobanaanin ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Vinkki: Jäljelle jäänyt keitinliemi on erinomainen pohjaliemi. Voit tehdä siitä seuraavaksi päiväksi keiton korianterinipun ja perunan kanssa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.