Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V tej različici z govejimi prsmi meso pustimo celo, odstranimo maščobno ovojnico in ga na obeh straneh natremo s polovico strtega česna, kumino, soljo in poprom.
2. Damo ga v velik lonec, prilijemo pivo in toliko vode, da ga prekrije, dodamo lovor, zavremo ter pokrito na majhnem ognju kuhamo 2,5–3 ure, da ga z vilicami zlahka prebodemo.
3. Medtem pripravimo hogao: na olju sesekljano čebulo pražimo 5 minut, dodamo preostali česen in nariban paradižnik, začinimo s soljo in kuhamo 15 minut, da se zgosti.
4. Kuhano meso vzamemo ven, položimo v pekač, na debelo premažemo s polovico hogaa in zraven nalijemo zajemalko tekočine od kuhanja.
5. V pečici pri 220 °C pečemo 20–25 minut, da se vrh karamelizira in rahlo zapeče.
6. Narežemo na debele rezine, prelijemo s preostalim hogaom in malo tekočine od kuhanja ter postrežemo z belim rižem, pečenimi bananami za kuhanje in kuhanim krompirjem.
Nasvet: Preostala tekočina od kuhanja je odlična jušna osnova – s šopkom koriandra in krompirjem lahko iz nje naslednji dan skuhaš juho.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.