1. U ovoj varijanti s prsima goveđa prsa ostavite cijela, uklonite masnu opnu i s obje strane utrljajte polovinu zgnječenog bijelog luka, kim, so i biber.
2. Stavite u veliku šerpu, dolijte pivo i toliko vode da prekrije, dodajte lovorov list, prokuhajte, zatim kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 2,5–3 sata, dok se lako može probosti viljuškom.
3. U međuvremenu pripremite hogao: na ulju dinstajte sitno sjeckani luk 5 minuta, dodajte preostali bijeli luk i naribani paradajz, začinite solju i kuhajte 15 minuta dok se ne zgusne.
4. Kuhano meso izvadite, položite u pleh, debelo premažite polovinom hogaa i uz njega ulijte kutlaču tečnosti od kuhanja.
5. Pecite u rerni na 220 °C 20–25 minuta, dok se površina ne karamelizira i blago zapeče.
6. Narežite na debele kriške, prelijte preostalim hogaom i s malo tečnosti od kuhanja i poslužite s bijelom rižom, prženom bananom za kuhanje i kuhanim krompirom.
Savjet: Preostala tečnost od kuhanja odličan je temeljac – s vezicom korijandera i krompirom možete narednog dana skuhati supu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.