1. Во оваа варијанта со говедски гради остави го месото цело, отстрани ја масната опна и истриј го од двете страни со половина од згмечениот лук, кимот, солта и биберот.
2. Стави го во големо тенџере, налеј го пивото и доволно вода за да го покрие, додај го ловоровиот лист, доведи до вриење, па вари покриено на тивок оган 2,5–3 часа, додека лесно се прободува со виљушка.
3. Во меѓувреме подготви го огаото: динстај го ситно исечканиот кромид во маслото 5 минути, додај ги преостанатиот лук и изренданите домати, зачини со сол и готви 15 минути, додека се згусне.
4. Извади го свареното месо, стави го во плех, дебело премачкај го со половина од огаото и налеј покрај него кутлача од течноста од варењето.
5. Печи во рерна на 220 °C 20–25 минути, додека површината се карамелизира и малку зарумени.
6. Исечи на дебели парчиња, прелиј со преостанатото огао и малку течност од варењето и послужи со бел ориз, пржена банана за готвење и варени компири.
Совет: Преостанатата течност од варењето е одличен бујон – со врзоп коријандер и компири можеш следниот ден да направиш супа.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.