1. Исечи ја маниоката на парчиња од 6–8 cm, со нож отстрани ги дебелата кафеава лушпа и розовиот слој под неа и пресечи ги парчињата по должина на половина.
2. Стави да се вари во ладна солена вода и вари 25–30 минути, додека лесно се прободува со виљушка, а парчињата малку се отвораат; исцеди и отстрани ја тврдата, дрвенеста средишна жила.
3. За мохото истолчи го лукот со прстофат сол во аван во паста и измешај со сокот од горчливите портокали (може да се замени со еднакви делови сок од портокал и лајм).
4. Во мало тенџере загреј го маслиновото масло и омекни го кромидот исечен на тенки кругови 2–3 минути; тргни од огнот и налеј го цитрусниот сок со лук – ќе зацврчи и така ќе добие заокружен вкус.
5. Стави ја жешката маниока во сад и прелиј со топлото мохо заедно со кромидот за да го впие.
6. Послужи веднаш со печено свинско (лечон).
Совет: Горчливиот портокал (naranja agria) е „лимонот“ на кубанската кујна – ако најдеш, вреди да го замрзнеш сокот во коцки.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.