1. หั่นมันสำปะหลังเป็นท่อน 6–8 cm ใช้มีดลอกเปลือกหนาสีน้ำตาลและชั้นชมพูข้างใต้ ผ่าท่อนตามยาวครึ่ง
2. ใส่น้ำเย็นกับเกลือตั้งต้ม 25–30 นาทีจนส้อมแทงผ่านง่ายและชิ้นแย้มออกเล็กน้อย สะเด็ดน้ำ เอาแกนกลางแข็งออก
3. ทำโมโฮโดยตำกระเทียมกับเกลือหนึ่งหยิบมือจนเนียน ผสมน้ำส้มขม ใช้น้ำส้มกับน้ำมะนาวอย่างละครึ่งแทนได้
4. ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อเล็ก ผัดหัวหอมแว่นบาง 2–3 นาทีให้นิ่ม ยกจากเตา เทน้ำส้มกระเทียม จะมีเสียงฉ่าทำให้รสกลมกล่อม
5. วางมันสำปะหลังร้อนบนจาน ราดโมโฮอุ่นพร้อมหัวหอมให้ซึมเข้าเนื้อ
6. เสิร์ฟทันทีเคียงหมูอบเลชอน
เคล็ดลับ: ส้มขมนารันฮาอาเกรียเป็น “เลมอน” ของครัวคิวบา หากพบควรคั้นน้ำแช่แข็งเป็นก้อน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ