1. Pliciwn y sinsir a'i dorri'n sleisys tenau neu ei gratio'n fras. Malwn y clof a'r ffon sinamon ychydig mewn morter.
2. Berwn y dŵr mewn sosban fach, ac ychwanegwn y sinsir, y sinamon, y clof, y cardamom a phinsiad o bupur du.
3. Mudferwn dros wres isel am 3–4 munud i adael i'r dŵr amsugno blas ac arogl y sbeisys.
4. Ychwanegwn y te du a'r siwgr, a choginiwn am 1–2 munud nes bod yr hylif yn frown dwfn.
5. Ychwanegwn y llaeth, berwn, yna gostyngwn y gwres a mudferwn am 2–3 munud; os yw'r llaeth yn codi, tynnwn oddi ar y gwres am ennyd. Dyma sy'n gwneud y chai yn drwchus ac yn hufennog.
6. Hidlwn i gwpanau neu wydrau bach a gweinwn yn boeth gyda pakoras neu fisgedi.
Awgrym: Mae'r “chaiwala” Indiaidd, y gwerthwr te stryd, yn ewynnu'r te drwy ei dywallt o un gwydr i'r llall o uchder. Mae'n werth ychwanegu'r llaeth ar ôl y dŵr yn hytrach na'u coginio gyda'i gilydd – fel hyn mae'r te a'r sbeisys yn trwytho'n llawn yn gyntaf. Os wyt ti eisiau blas sinsir cryfach, gratia'r sinsir.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.