Indiešu garšvielotā piena tēja (Masala chai)

Dzēriens 15 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
88kcal
4gOlbaltumvielas
11gOgļhidrāti
4gTauki
Sastāvdaļas
  • 400 ml ūdens
  • 400 ml piens
  • 3 tējk. melnā tēja
  • 15 g ingvers
  • 1 tējk. kardamons
  • 1 gab. kanēļa standziņa
  • 3 gab. krustnagliņas
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • 4 tējk. cukurs
Apraksts

1. Ingveru nomizojiet un sagrieziet plānās šķēlēs vai rupji sarīvējiet. Krustnagliņas un kanēļa standziņu piestā nedaudz sasmalciniet.

2. Mazā katlā uzvāriet ūdeni un pievienojiet ingveru, kanēli, krustnagliņas, kardamonu un šķipsnu melno piparu.

3. Uz mazas uguns lēni vāriet 3–4 minūtes, lai ūdens uzņemtu garšvielu garšu un aromātu.

4. Pievienojiet melno tēju un cukuru un vāriet 1–2 minūtes, līdz šķidrums tumšbrūns.

5. Pielejiet pienu, uzvāriet, tad samaziniet uguni un lēni vāriet 2–3 minūtes; ja piens kāpj pāri, uz mirkli noņemiet no uguns. Tā chai kļūst bieza un krēmīga.

6. Caur sietu lejiet krūzēs vai mazās glāzēs un pasniedziet karstu pie pakorām vai cepumiem.

Padoms: Indiešu «chaiwala», ielu tējas tirgotājs, tēju puto, lejot no augstuma no glāzes glāzē. Pienu ieteicams pievienot pēc ūdens, nevis vārīt abus kopā – tā tēja un garšvielas vispirms pilnībā atdod savu stiprumu. Ja vēlaties izteiktāku ingvera garšu, sarīvējiet ingveru.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.