Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Ingver olupimo in narežemo na tanke rezine ali grobo naribamo. Klinčke in cimetovo palčko v možnarju nekoliko stremo.
2. V majhnem loncu zavremo vodo in dodamo ingver, cimet, klinčke, kardamom ter ščepec črnega popra.
3. Na nizkem ognju rahlo vremo 3–4 minute, da voda prevzame okus in aromo začimb.
4. Dodamo črni čaj in sladkor ter kuhamo 1–2 minuti, da tekočina postane temno rjava.
5. Prilijemo mleko, zavremo, nato zmanjšamo ogenj in rahlo vremo 2–3 minute; če mleko medtem kipi, za hip odstavimo. Tako čaj postane gost in kremast.
6. Skozi cedilo nalijemo v skodelice ali majhne kozarce in postrežemo vroče ob pakorah ali piškotih.
Namig: Indijski »chaiwala«, ulični prodajalec čaja, čaj speni s prelivanjem z višine iz kozarca v kozarec. Mleko je bolje dodati po vodi in ju ne kuhati skupaj od začetka – tako se čaj in začimbe prej v polni moči izlužijo. Za močnejši okus ingverja tega naribaj.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.