Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime ingveri ja lõikame õhukesteks viiludeks või riivime jämedalt. Purustame nelgi ja kaneelipulga uhmris kergelt.
2. Laseme väikeses potis vee keema ning lisame ingveri, kaneeli, nelgi, kardemoni ja näpuotsatäie musta pipart.
3. Laseme madalal kuumusel 3–4 minutit podiseda, et vesi võtaks vürtside maitse ning aroomi sisse.
4. Lisame musta tee ja suhkru ning keedame 1–2 minutit, kuni vedelik on sügavpruun.
5. Valame juurde piima, laseme keema, vähendame kuumust ning laseme 2–3 minutit podiseda; kui piim kerkib, tõstame korraks tulelt. See muudab chai paksuks ja kreemjaks.
6. Valame läbi sõela tassidesse või väikestesse klaasidesse ning serveerime kuumalt pakora või küpsiste kõrvale.
Nipp: India chaiwala ehk tänavateemüüja vahustab teed kõrgelt ühest klaasist teise valades. Piim tasub lisada pärast vett, mitte neid koos keeta – nii tõmbavad tee ja vürtsid kõigepealt täieliku tugevusega välja. Tugevama ingverimaitse jaoks riivi ingver.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.