1. Mewn powlen cymysgwn y blawd reis, y burum a'r siwgr, yna cymysgwn â'r dŵr cnau coco llugoer i wneud cytew trwchus. Gorchuddiwn a gadawn i eplesu mewn man cynnes am 6–8 awr (dros nos), nes ei fod yn swigodlyd ac wedi dyblu.
2. Cymysgwn yr halen i'r cytew wedi codi, ac ychwanegwn ddigon o laeth cnau coco yn raddol i gael trwch cytew crempogau tenau.
3. Cynheswn badell fach ddofn â gwaelod crwn (padell hopper neu wok fach) dros wres canolig, a'i sychu â phapur cegin wedi'i olewo. Ychwanegwn lond lletwad o gytew a throelliwn y badell fel bod y cytew'n cyrraedd yr ochrau hefyd, i ffurfio powlen denau ag ymyl fel les.
4. Torrwn wy i'r canol, gorchuddiwn a choginiwn dros wres canolig i isel am 4–5 munud nes bod yr ymyl yn grensiog ac yn euraid, y canol yn feddal, y gwynwy wedi setio a'r melynwy yn dal yn feddal.
5. Codwn allan yn ofalus â sbatwla, a pharatown y gweddill yn yr un modd.
6. Gweinwn ar unwaith â pol sambol a'r past nionyn a tsili poeth lunu miris – torrwn yr ymyl crensiog i ffwrdd a'i ddipio yn y melynwy.
Awgrym: Brecwast a bwyd stryd nos poblogaidd Sri Lanka. Mae siwgr naturiol y dŵr cnau coco yn bwydo'r burum; os nad oes wrth law, mae dŵr llugoer a phinsiad ychwanegol o siwgr yn addas hefyd. Os nad oes padell gron, wok fach sydd orau.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.