1. Measc an plúr ríse, an giosta agus an siúcra i mbabhla, ansin measc leis an uisce bogthe cnó cócó ina fhuidreamh tiubh. Fág clúdaithe in áit the ag coipeadh ar feadh 6–8 uair an chloig (thar oíche), go dtí go bhfuil sé boilgeogach agus dúbailte.
2. Measc an salann isteach san fhuidreamh ardaithe agus cuir dóthain bainne cnó cócó leis de réir a chéile chun é a dhéanamh ar thiús fuidrimh thanaí pancóige.
3. Téigh panna beag domhain le bun cruinn (panna hopper nó wok beag) ar theas measartha agus cuimil le páipéar cistine olaithe é. Doirt liach fuidrimh isteach agus cas an panna timpeall chun an fuidreamh a thabhairt suas na ballaí freisin, ag déanamh babhla beag tanaí le himill lásaíocha.
4. Bris ubh isteach sa lár agus cócaráil clúdaithe ar theas measartha go híseal ar feadh 4–5 nóiméad, go dtí go bhfuil an t-imeall briosc órdhonn, an lár bog, an gealacán téachta agus an buíocán fós bog.
5. Tóg amach go cúramach le spatúl agus déan an chuid eile ar an mbealach céanna.
6. Riar láithreach le pol sambol agus an taos spíosrach sillí agus oinniúin lunu miris – bris an t-imeall briosc agus tum sa bhuíocán é.
Leid: Bricfeasta agus bia sráide tráthnóna móréilimh Srí Lanca. Cothaíonn siúcra nádúrtha an uisce cnó cócó an giosta; mura bhfuil sé agat, oibríonn uisce bogthe agus gráinnín breise siúcra freisin. Mura bhfuil panna cruinn agat, is fearr wok beag.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.