1. Mewn powlen stwnsiwn y banana â fforc nes ei fod yn hollol llyfn. Ychwanegwn y blawd reis, y siwgr, y cardamom mâl a'r ghee wedi'i doddi, a rhwbiwn yn drylwyr â'r bysedd.
2. Ychwanegwn y llaeth llugoer fesul tipyn a chymysgwn nes cael cymysgedd trwchus ond hylifol, ychydig yn fwy trwchus na chytew crempogau. Gorchuddiwn a gadawn i orffwys am o leiaf 1 awr i adael i'r blawd reis amsugno'r hylif.
3. Cynheswn yr olew mewn sosban fach ddofn dros wres canolig. Mae'r tymheredd yn iawn os yw diferyn o gytew yn codi i'r wyneb gan sïo ar unwaith, ond heb frownio ar unwaith.
4. Â jwg â phig neu fag peipio â'r gornel wedi'i thorri, diferwn fodrwy o gytew tua 10 cm mewn diamedr yn uniongyrchol i'r olew, mewn un cylch fel bod y diwedd yn cwrdd â'r dechrau.
5. Ar ôl 1–2 munud trown yn ofalus â ffon fach, a ffriwn yr ochr arall nes ei bod yn euraid hefyd. Codwn allan â'r ffon a gosodwn yn fertigol ar bapur cegin i ddraenio.
6. Gweinwn yn gynnes neu'n oer gyda the neu aloo tarkari (cyrri tatws).
Awgrym: Toesen ddathlu Nepal, a baratoir mewn pentyrrau mawr ar gyfer gwyliau Tihar a Dashain. Anaml y bydd y modrwyau cyntaf yn berffaith – paid â digalonni, bydd dy law yn dod i arfer â'r diferu ar ôl ychydig o geisiadau.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.