Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Bananu u zdjeli vilicom zgnječi da bude potpuno glatka. Dodaj rižino brašno, šećer, mljeveni kardamom i otopljeni ghee i prstima ih dobro protrljaj.
2. Postupno ulijevaj mlako mlijeko i miješaj dok ne dobiješ gustu, ali tekuću smjesu, malo gušću od tijesta za palačinke. Pokriveno ostavi da odmori barem 1 sat, da rižino brašno upije tekućinu.
3. U manjem, dubokom loncu zagrij ulje na srednjoj vatri. Temperatura je dobra kad kap tijesta odmah cvrčeći ispliva na površinu, ali ne posmeđi odmah.
4. Iz vrča s kljunom ili slastičarske vrećice odrezanog vrha izlij tijesto izravno u ulje u prsten promjera otprilike 10 cm, u jednom krugu, tako da se kraj spoji s početkom.
5. Nakon 1–2 minute štapićem ga pažljivo okreni i ispeci i drugu stranu do zlatnosmeđe boje. Izvadi ga štapićem i ocijedi ga na papirnatom ručniku, uspravno postavljenog.
6. Posluži toplo ili ohlađeno, uz čaj ili aloo tarkari (curry od krumpira).
Savjet: Blagdanska krafna Nepala, koja se u velikim hrpama priprema za festivale Tihar i Dashain. Prvih nekoliko prstenova rijetko ispadne savršeno – nemoj se obeshrabriti, nakon nekoliko pokušaja ruka se uvježba u izlijevanju.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.