1. Излупи го ѓумбирот и исечи го на тенки парчиња или крупно изрендај го. Малку истолчи ги каранфилчето и стапчето цимет во аван.
2. Во мало тенџере зовриј ја водата и додај ги ѓумбирот, циметот, каранфилчето, кардамомот и прстофат црн бибер.
3. Вари со тивко струење 3–4 минути за водата да ги впие вкусот и мирисот на зачините.
4. Додај ги црниот чај и шеќерот и вари 1–2 минути, додека течноста стане длабококафеава.
5. Прелиј со млекото, зовриј, па намали го огнот и вари со тивко струење 2–3 минути; ако млекото почне да претекува, тргни го накратко од оган. Така чајот станува густ и кремаст.
6. Процеди во шолји или мали чаши и послужи врел со пакора или бисквити.
Совет: Индискиот „чаивала“, уличниот продавач на чај, го пени чајот претурајќи го од високо од чаша во чаша. Добро е млекото да се додаде по водата, наместо да се варат заедно – така чајот и зачините прво целосно се извлекуваат. За посилен вкус на ѓумбир, изрендај го.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.