1. Golchwn y ffa adzuki, dewn â nhw i'r berw mewn 600 ml o ddŵr, hidlwn ar ôl 5 munud (i atal blas chwerw), yna coginiwn dan gaead gyda 300 ml o ddŵr ffres am 60–80 munud nes eu bod yn feddal, gan ychwanegu dŵr yn ôl yr angen.
2. Ychwanegwn y siwgr a'r halen a choginiwn dros wres isel, gan droi, nes cael past trwchus, sgleiniog y gellir ei daenu; oerwn yn llwyr, yna rhannwn yn 8 darn a ffurfiwn beli.
3. Golchwn y mefus, sychwn, torrwn y rhannau gwyrdd i ffwrdd a lapiwn bob un mewn pelen anko gan adael y blaen yn weladwy.
4. Ar gyfer y mochi cymysgwn y blawd reis gludiog â'r siwgr a'r dŵr nes ei fod yn llyfn mewn powlen wrth-wres, gorchuddiwn yn llac a chynheswn mewn microdon am 1 munud; trown, cynheswn am 1 munud arall, trown, yna cynheswn am 30–60 eiliad arall nes cael toes tryloyw, ymestynnol.
5. Tywalltwn y toes poeth ar fwrdd wedi'i orchuddio'n drwchus â startsh, taenellwn startsh ar ei ben hefyd a rhannwn yn 8 darn ag offeryn. Gadawn i oeri'n fyr nes ei fod yn ddiogel i'w ddal â llaw ond yn dal yn elastig; yna gwasgwn yn ddisgiau maint cledr llaw.
6. Rhown y peli mefus yng nghanol y disgiau, pinsiwn y toes ynghyd ar y top, trown â'r wythïen i lawr, brwsiwn y startsh dros ben i ffwrdd a gweinwn yr un diwrnod.
Awgrym: Mae ichigo daifuku yn hoff felysyn gwanwyn Japan. Mae ar ei orau'n ffres, yr un diwrnod. Os na fyddi'n ei fwyta ar unwaith, rho ef dan orchudd yn yr oergell cyn gynted â phosibl, hyd yn oed os bydd y toes yn mynd yn galetach o'r herwydd; paid â storio'r gacen â mefus a hufen ffa wedi'u berwi ar dymheredd ystafell drwy'r dydd. Mae anko parod (piwrî ffa melys) ar gael mewn siopau Asiaidd hefyd – mae hynny'n arbed llawer o amser.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.