1. Golchwn y ffiledi macrell, sychwn â phapur cegin a gwnawn 2–3 toriad lletraws ar ochr y croen.
2. Taenellwn yr halen yn gyfartal ar y ddwy ochr a gadawn am 20 munud; amsugnwn y lleithder a ddaw allan – a'r arogl pysgod gydag ef – â phapur cegin.
3. Cynheswn gril y ffwrn a gosodwn y ffiledi ag ochr y croen i fyny ar hambwrdd â phapur pobi arno.
4. Coginiwn yn nhraean uchaf y ffwrn am 8–10 munud nes bod y croen yn bothellog, yn grensiog ac wedi brownio mewn mannau, a'r cnawd wedi coginio drwyddo.
5. Yn y cyfamser gratiwn y radish daikon yn fân, gwasgwn y sudd allan ychydig a ffurfiwn bentyrrau bach.
6. Gweinwn y pysgod gyda'r radish wedi'i gratio, ychydig ddiferion o saws soia ar ben y radish a thalp o lemwn, gyda reis a chawl miso.
Awgrym: Mae shioyaki yn sylfaen brecwast a chinio Japaneaidd: mae'n syml, ond mae'r halen yn tynnu'r lleithder allan, gan wneud y croen yn grensiog fel gwydr. Mae ar ei orau â macrell newydd ei brynu â llygaid disglair.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.