Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Skušine fileje operemo, osušimo s papirnatimi brisačami in na strani s kožo naredimo 2–3 poševne zareze.
2. Na obeh straneh jih enakomerno potresemo s soljo in pustimo stati 20 minut; izločeno vlago – z njo pa ribji vonj – popivnamo s papirnatimi brisačami.
3. Segrejemo žar v pečici, fileje s kožo navzgor položimo na pekač s papirjem za peko.
4. V zgornji tretjini pečice pečemo 8–10 minut, da je koža mehurjasta, hrustljava in mestoma zapečena, meso pa pečeno.
5. Medtem daikon drobno naribamo, nekoliko iztisnemo sok in oblikujemo majhne kupčke.
6. Ribo ponudimo z naribano redkvijo, ki jo po vrhu pokapamo z nekaj kapljicami sojine omake, in limoninim krhljem, ob rižu ter miso juhi.
Namig: Shioyaki je osnova japonskih zajtrkov in kosil: preprost je, vendar sol izvleče vlago, zato koža postane steklasto hrustljava. Najboljši je s sveže kupljeno skušo s sijočimi očmi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.