1. Hugasan ang mga fillet ng mackerel, patuyuin gamit ang paper towel at gumawa ng 2–3 pahilis na hiwa sa balat.
2. Budburan nang pantay ng asin ang magkabilang panig at hayaang nakatayo nang 20 minuto; sipsipin ang lumabas na tubig at kasamang lansa gamit ang paper towel.
3. Painitin ang grill function ng oven at ilatag ang mga fillet nang nakaharap pataas ang balat sa tray na may baking paper.
4. Lutuin sa ikatlong bahagi sa itaas ng oven nang 8–10 minuto hanggang magkaroon ng paltos, lumutong at magkulay sa ilang bahagi ang balat, at maluto ang loob.
5. Samantala, gadgarin nang pino ang labanos na daikon, pigain nang bahagya ang katas at bumuo ng maliliit na bunton.
6. Ihain ang isda kasama ng ginadgad na labanos na may ilang patak ng toyo sa ibabaw at lemon wedge, kasabay ng kanin at miso soup.
Tip: Pangunahing pagkain sa almusal at tanghalian sa Japan ang shioyaki. Simple ito ngunit hinihigop ng asin ang tubig kaya nagiging malutong na parang salamin ang balat. Pinakamainam ang bagong biling mackerel na maliwanag ang mga mata.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.