Kukuruzni hljeb zlatnosmeđ je, prhak ponos kuhinje američkog Juga – tajna je u vrlo vreloj, prethodno zagrijanoj tavi koja daje hrskavu koricu.
1. Zagrijte pećnicu na 200 °C i stavite unutra tavu od livenog željeza ili manji pleh s polovinom maslaca da se kalup i masnoća dobro zagriju.
2. U zdjeli pomiješajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo, šećer i so.
3. U drugoj posudi umutite jaja s mlijekom i preostalim otopljenim maslacem.
4. Mokru smjesu ulijte u suhu i brzo miješajte samo dok se ne poveže – ako previše miješate, bit će zbijeno.
5. Smjesu ulijte u vrući namašćeni kalup – treba se čuti cvrčanje koje daje hrskavu donju koricu.
6. Pecite 20-25 minuta dok vrh ne postane zlatnosmeđ i ubodena čačkalica izađe čista. Poslužite toplo s maslacem.
Savjet: Prethodno zagrijana vrela tava tajna je prepoznatljive hrskave donje korice – odličan je uz pečenja.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.