Corn chowder gusta je, kremasta američka supa od kukuruza u kojoj se spajaju dimljena slanina i slatki kukuruz – prava zdjela utješnog domaćeg jela.
1. Dimljenu slaninu narežite na sitne kockice i na srednjoj vatri pržite na vlastitoj masnoći do hrskavosti, pa dio izvadite i sačuvajte za posluživanje.
2. Na preostalu masnoću dodajte sitno nasjeckani crveni luk i dinstajte dok ne postane staklast (oko 5 minuta).
3. Pospite pšeničnim brašnom, promiješajte i postepeno ulijevajte mlijeko uz neprestano miješanje da ne nastanu grudvice.
4. Dodajte krompir narezan na kockice i timijan i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
5. Dodajte kukuruz i vrhnje i kuhajte uz blago vrenje još 8 minuta.
6. Oko trećine supe usitnite štapnim mikserom da postane kremasta, ali ostanu i cijeli komadi. Maslacem, solju i crnim biberom prilagodite okus.
Savjet: Sačuvanu hrskavu slaninu pospite u tanjir tek neposredno pri posluživanju – tako će sačuvati hrskavost.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.