Corn chowder er þykk, kremkennd amerísk maíssúpa þar sem reykt svínafita og sætur maís leika saman – skál af sannkölluðum notalegum heimilismat.
1. Skerðu reyktu svínafituna í litla teninga og steiktu stökka í eigin fitu við meðalhita, taktu síðan hluta upp og til hliðar fyrir framreiðslu.
2. Bættu fínsöxuðum lauk í fituna sem eftir er og mýktu þar til glær (um 5 mínútur).
3. Stráðu hveitimjöli yfir, hrærðu saman og helltu síðan mjólkinni smám saman yfir við stöðuga hræringu svo kekkir myndist ekki.
4. Bættu kartöfluteningum og timíani við og sjóddu við vægan hita í 15 mínútur.
5. Bættu maís og rjóma við og láttu malla varlega í 8 mínútur til viðbótar.
6. Maukaðu um þriðjung súpunnar með töfrasprota svo hún verði kremkennd en heilir bitar séu líka eftir. Lagaðu bragðið með smjöri, salti og svörtum pipar.
Ráð: Stráðu stökku svínafitubitunum sem teknir voru til hliðar aðeins yfir diskinn rétt við framreiðslu – þannig halda þeir stökkleikanum.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.