Крем чорба од кукуруза са сланином (Corn Chowder)

Супа 40 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
418kcal
10gПротеини
37gУгљени хидрати
25gМасти
Састојци
  • 50 dkg кукуруз шећерац
  • 40 dkg кромпир
  • 8 dkg димљена сланина
  • 1 ком. црни лук
  • 4 dl млеко
  • 2 dl слатка павлака
  • 4 dkg маслац
  • 2 суп. каш. пшенично брашно
  • 1 чај. каш. мајчина душица
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

Corn chowder густа је, кремаста америчка чорба од кукуруза у којој се спајају димљена сланина и слатки кукуруз – чинија правог утешног домаћег јела.

1. Димљену сланину исеците на ситне коцке и пржите на средњој ватри у сопственој масноћи до хрскаве корице, па део извадите и сачувајте за служење.

2. На преосталој масноћи динстајте ситно сецкани црни лук док не постане стакласт (око 5 минута).

3. Поспите пшеничним брашном, промешајте, па постепено наливајте млеком уз непрестано мешање да не буде грудвица.

4. Додајте кромпир исечен на коцке и мајчину душицу и кувајте на тихој ватри 15 минута.

5. Додајте кукуруз и слатку павлаку и кувајте уз благо струјање још 8 минута.

6. Око трећине чорбе изблендајте штапним миксером да буде кремаста, али да остану и цели комади. Дотерајте укус маслацем, сољу и црним бибером.

Савет: Сачувану хрскаву сланину поспите тек непосредно при служењу по тањиру – тако ће задржати хрскавост.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.