Keksi s komadićima čokolade (Chocolate Chip Cookies) klasik su američkih domaćih slastica: izvana blago hrskavi, iznutra mekani, s komadićima čokolade koji se tope.
1. Mekani maslac sobne temperature umutite sa smeđim i kristal šećerom dok ne postane svijetao i pjenast.
2. Dodajte jaja jedno po jedno i dobro promiješajte nakon svakog.
3. Prosijte pšenično brašno i prašak za pecivo, dodajte prstohvat soli i miješajte samo dok se ne poveže – nemojte previše obrađivati.
4. Tamnu čokoladu krupno nasjeckajte i umiješajte u smjesu.
5. Dvjema kašikama rasporedite hrpice veličine oraha na pleh obložen papirom za pečenje, uz velike razmake – tokom pečenja će se raširiti.
6. Pecite na 180 °C 10-12 minuta; dobri su kad se rub učvrsti, a sredina još izgleda mekano.
Savjet: Prije vađenja ostavite 5 minuta da se hlade u plehu – tada se stežu i dobijaju prepoznatljivu hrskavo-mekanu teksturu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.