Il-gallettini biċ-ċikkulata (Chocolate Chip Cookies) huma klassiku tal-ħelu tad-dar Amerikan: kemxejn iqarmeċ fuq barra u rotob ġewwa, b'biċċiet taċ-ċikkulata li jinħallu.
1. Ħabbat il-butir artab fit-temperatura tal-kamra maz-zokkor ismar u z-zokkor granulat sakemm isir ċar u ħafif.
2. Żid il-bajd wieħed wieħed u ħallat sew wara kull waħda.
3. Għarbel id-dqiq tal-qamħ, it-trab għall-ħami u niskata melħ ġewwa u ħallat biss sakemm jingħaqad – taħdimx iżżejjed.
4. Qatta' ċ-ċikkulata skura f'biċċiet oħxon u ħallatha fit-taħlita.
5. B'żewġ mgħaref poġġi għoljiet daqs ġewża fuq tilar miksi b'karta tal-ħami, b'distanza sew bejniethom – jinfirxu waqt il-ħami.
6. Aħmi f'180 °C għal 10-12-il minuta; ikunu tajbin meta t-truf ikunu ssodaw iżda ċ-ċentru jidher għadu artab.
Parir: Ħallihom jiksħu fit-tilar għal 5 minuti qabel toħroġhom – dak il-ħin jinġabru u jiżviluppa t-tessut karatteristiku iqarmeċ u artab.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.