Cookies med chokoladestykker (Chocolate Chip Cookies) er en klassiker blandt amerikanske hjemmebagte småkager: let sprøde udenpå, bløde indeni og med smeltende chokoladestykker.
1. Pisk det bløde, stuetempererede smør lyst og luftigt med den brune farin og sukkeret.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hvert.
3. Sigt hvedemelet, bagepulveret og en knivspids salt i, og rør kun, til dejen hænger sammen – bearbejd den ikke for meget.
4. Hak den mørke chokolade groft, og vend den i dejen.
5. Sæt med to skeer toppe på størrelse med valnødder på en bageplade beklædt med bagepapir med god afstand – de flyder ud under bagningen.
6. Bag ved 180 °C i 10-12 minutter; de er klar, når kanten har sat sig, men midten stadig ser blød ud.
Tip: Lad dem køle på bagepladen i 5 minutter, inden du flytter dem – her sætter de sig og får deres karakteristiske sprøde og bløde konsistens.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.