Klassisk amerikansk kyllingesuppe med nudler er en enkel, men trøstende ret: klar, gylden kødsuppe med mørt kyllingekød og blød pasta. Særlig dejlig på kolde dage.
1. Kom de 60 dkg kyllingelår i en gryde, hæld koldt vand ved, og bring i kog. Fjern skummet på overfladen, så suppen bliver klar.
2. Tilsæt det halverede løg og de 2 laurbærblade, salt (2 teskeer), og drys en knivspids sort peber i.
3. Lad suppen simre ganske sagte i 40 minutter, til kødet er mørt.
4. Tag kødet op, fjern benene, og pluk eller skær det i mundrette stykker.
5. Kom de 20 dkg gulerødder i skiver og de 2 stilke bladselleri i skiver i suppen, og kog i 10 minutter.
6. Kom kødet tilbage, tilsæt de 15 dkg suppepasta, og kog i yderligere 6-8 minutter, til pastaen er mør. Server drysset med finthakket persille.
Tip: Kog først pastaen i suppen lige inden servering – bliver den stående i suppen, suger den væsken til sig og bliver udblødt.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.