Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Класичний американський курячий суп з локшиною – простий, але втішний: прозорий золотистий бульйон, а в ньому ніжна курятина й м’яка локшина. Під час застуди – майже ліки.
1. 600 г курячих стегон поклади в каструлю, залий холодною водою й доведи до кипіння. Знімай піну, що утворюється зверху, щоб суп був прозорим.
2. Поклади навпіл розрізану цибулю й 2 лаврові листки, посоли (2 ч. л.) і додай дрібку чорного перцю.
3. Вари на ледь помітному кипінні 40 хвилин, доки м’ясо не стане ніжним.
4. Вийми м’ясо, зніми з кісток і розбери чи наріж невеликими шматочками.
5. Поклади в суп 200 г моркви кружальцями й 2 нарізані стебла селери й вари 10 хвилин.
6. Поверни м’ясо, додай 150 г супової локшини й вари ще 6–8 хвилин, доки локшина не стане м’якою. Посип дрібно нарізаною зеленню петрушки й подавай.
Порада: Локшину вари в супі лише перед подачею – якщо вона стоїть у супі, то вбирає бульйон і розкисає.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.