After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Klasyczny amerykański rosół z makaronem to proste, a jednak pocieszające danie: klarowny, złocisty bulion, a w nim kruche mięso z kurczaka i miękki makaron. W czasie przeziębienia to niemal lekarstwo.
1. 60 dag udek z kurczaka włóż do garnka, zalej zimną wodą i zagotuj. Zbieraj pianę tworzącą się na powierzchni, aby zupa była klarowna.
2. Włóż przekrojoną na pół cebulę i 2 liście laurowe, posól (2 łyżeczki) i dodaj szczyptę czarnego pieprzu.
3. Gotuj na małym ogniu, tak aby ledwo bulgotało, przez 40 minut, aż mięso będzie kruche.
4. Wyjmij mięso, obierz je z kości i porwij lub pokrój na kawałki na jeden kęs.
5. Do zupy włóż pokrojone w krążki 20 dag marchwi i pokrojone 2 łodygi selera naciowego i gotuj 10 minut.
6. Włóż z powrotem mięso, dodaj 15 dag makaronu do zupy i gotuj jeszcze 6-8 minut, aż makaron zmięknie. Podawaj posypany drobno posiekaną natką pietruszki.
Wskazówka: Makaron ugotuj w zupie dopiero przed podaniem – jeśli w niej postoi, wchłonie bulion i się rozmoczy.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.