A klasszikus amerikai csirkeleves metélttel egyszerű, mégis vigasztaló fogás: tiszta, aranyszínű húsleves, benne omlós csirkehús és puha tészta. Megfázás idején szinte gyógyszer.
1. A 60 dkg csirkecombot tedd egy fazékba, öntsd fel hideg vízzel, és forrald fel. A tetején képződő habot szedd le, hogy tiszta legyen a leves.
2. Tedd bele a félbevágott vöröshagymát és a 2 babérlevelet, sózd (2 teáskanál), és szórj rá egy csipet fekete borsot.
3. Gyöngyözve, épp csak buborékozva főzd 40 percig, amíg a hús omlós lesz.
4. Vedd ki a húst, csontozd le, és tépkedd vagy vágd falatnyi darabokra.
5. A levesbe tedd a karikára vágott 20 dkg sárgarépát és a felszeletelt 2 szál zellerszárat, és főzd 10 percig.
6. Tedd vissza a húst, add hozzá a 15 dkg levestésztát, és főzd további 6-8 percig, amíg a tészta megpuhul. A finomra vágott petrezselyemzölddel megszórva tálald.
Tipp: A tésztát csak tálalás előtt főzd bele – ha a levesben áll, magába szívja a levet és szétázik.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.