Klassinen amerikkalainen kana-nuudelikeitto on yksinkertainen mutta lohdullinen: kirkasta, kullanväristä lihalientä, mureaa kanaa ja pehmeää pastaa. Erityisen miellyttävää kylminä päivinä.
1. Laita 60 dkg kanankoipea kattilaan, lisää kylmää vettä ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori pinnalle muodostuva vaahto, jotta keitto pysyy kirkkaana.
2. Lisää puolitettu sipuli ja 2 laakerinlehteä, suolaa 2 teelusikallisella suolaa ja ripottele päälle ripaus mustapippuria.
3. Keitä hiljalleen juuri ja juuri kuplien 40 minuuttia, kunnes liha on mureaa.
4. Nosta liha pois, poista luut ja revi tai leikkaa suupaloiksi.
5. Lisää keittoon 20 dkg viipaloitua porkkanaa ja 2 viipaloitua sellerinvartta, keitä 10 minuuttia.
6. Palauta liha keittoon, lisää 15 dkg keittopastaa ja keitä vielä 6-8 minuuttia pastan pehmenemiseen asti. Tarjoile hienonnetulla persiljalla ripoteltuna.
Vinkki: Keitä pasta keittoon vasta ennen tarjoilua – liemessä seistessään se imee nesteen ja vettyy.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.