Sup ayam Amerika klasik dengan mi ialah hidangan yang ringkas namun menenangkan: sup daging yang jernih dan keemasan, dengan daging ayam yang lembut dan pasta yang lembut di dalamnya. Pada hari yang sejuk ia terasa sangat menyenangkan.
1. Masukkan 60 dkg paha ayam ke dalam periuk, tuangkan air sejuk, dan didihkan. Buang buih yang terbentuk di permukaan supaya sup kekal jernih.
2. Masukkan bawang merah yang dibelah dua dan 2 helai daun bay, garamkan (2 sudu kecil), dan taburkan secubit lada hitam.
3. Dalam didihan perlahan, dengan gelembung yang sangat sedikit, masak selama 40 minit hingga daging lembut.
4. Keluarkan daging, buang tulangnya, dan carik atau potong menjadi kepingan sesuap.
5. Ke dalam sup, masukkan 20 dkg lobak merah yang dihiris bulat dan 2 batang saderi yang dihiris, dan masak selama 10 minit.
6. Masukkan semula daging, masukkan 15 dkg pasta sup, dan masak 6-8 minit lagi hingga pasta lembut. Hidangkan ditaburi daun pasli yang dicincang halus.
Petua: Masak pasta di dalam sup hanya sebelum dihidangkan – jika ia dibiarkan dalam sup, ia menyerap kuah dan menjadi lembik.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.