Suklaahippukeksit ovat amerikkalaisen kotileivonnan klassikko: pinnalta hieman rapeita, sisältä pehmeitä ja täynnä sulavia suklaapaloja.
1. Vatkaa pehmeä, huoneenlämpöinen voi, fariinisokeri ja kidesokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi.
2. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita hyvin jokaisen jälkeen.
3. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe ja ripaus suolaa, sekoita vain taikinan yhdistymiseen asti – älä työstä liikaa.
4. Rouhi tumma suklaa karkeaksi ja kääntele massaan.
5. Nostele kahdella lusikalla saksanpähkinän kokoisia kekoja leivinpaperilla peitetylle pellille reilusti erilleen, sillä ne leviävät paistuessaan.
6. Paista 180 °C:ssa 10-12 minuuttia; keksit ovat valmiita, kun reunat ovat asettuneet mutta keskusta näyttää vielä pehmeältä.
Vinkki: Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia ennen nostamista – silloin keksit asettuvat ja ominainen rapeanpehmeä rakenne muodostuu.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.