Mac and Cheese on amerikkalaisen lohturuoan kruunaamaton kuningas: tuplajuustoinen kermainen pasta rapealla murupinnalla.
1. Keitä makaroni suolatussa vedessä 2 minuuttia suositusta lyhyemmin, valuta – se pehmenee lisää uunissa.
2. Sulata voi, sekoita jauhot joukkoon ja paista sekoittaen 2 minuuttia.
3. Lisää maito vähitellen ja keitä paakuttomaksi, paksuksi béchamelkastikkeeksi.
4. Nosta pois lämmöltä ja sekoita joukkoon kolme neljäsosaa cheddar-raasteesta, englantilainen sinappi ja muskottipähkinä.
5. Kääntele pasta kastikkeeseen ja levitä voideltuun uunivuokaan.
6. Ripottele loppu juusto ja korppujauhot päälle, paista 190 °C:ssa 20 minuuttia kullanruskeapintaiseksi.
Vinkki: Sekoita juusto aina joukkoon kattilan ollessa pois lämmöltä – kiehuessaan se juoksettuu ja kastikkeesta tulee öljyistä ja rakeista.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.