Mac and Cheese ialah raja tanpa mahkota bagi comfort food Amerika: pasta berkrim dengan keju berganda dan bahagian atas serbuk roti yang rangup.
1. Rebus makaroni dalam air masin 2 minit kurang daripada masa yang disyorkan, kemudian toskan – ia akan terus lembut dalam ketuhar.
2. Cairkan mentega, kacau tepung ke dalamnya, dan goreng sambil dikacau selama 2 minit.
3. Masukkan susu secara beransur-ansur, dan masak menjadi bechamel yang pekat dan tanpa ketulan.
4. Angkat dari api, dan kacau tiga perempat cheddar parut, mustard Inggeris dan buah pala ke dalamnya.
5. Gaulkan pasta ke dalam sos, dan ratakan dalam bekas tahan panas yang disapu mentega.
6. Taburkan baki keju dan serbuk roti, kemudian bakar pada 190 °C selama 20 minit hingga bahagian atasnya perang keemasan.
Petua: Sentiasa kacau keju selepas diangkat dari api – jika dididihkan ia akan berketul, dan sos menjadi berminyak dan berbutir.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.