Makaroni s sirom (Mac and Cheese)

Priloga 45 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
600kcal
24gBeljakovine
62gOgljikovi hidrati
27gMaščobe
Sestavine
  • 40 dkg makaroni
  • 25 dkg sir čedar
  • 6 dl mleko
  • 6 dkg maslo
  • 4 žl. pšenična moka
  • 4 dkg drobtine
  • 1 č. žl. angleška gorčica
  • 1 ščepec muškatni orešček
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

Mac and Cheese je nekronani kralj ameriških jedi za dušo: kremaste testenine z dvojno porcijo sira in hrustljavim drobtinastim vrhom.

1. Makarone v osoljeni vodi kuhamo 2 minuti manj od priporočenega časa, nato odcedimo – v pečici se še zmehčajo.

2. Maslo stopimo, vmešamo moko in med mešanjem pražimo 2 minuti.

3. Postopoma prilivamo mleko in skuhamo gost bešamel brez grudic.

4. Odstavimo z ognja in vmešamo tri četrtine naribanega čedarja, angleško gorčico in muškatni orešček.

5. Testenine vmešamo v omako in razporedimo v ognjevarno posodo, namazano z maslom.

6. Potresemo s preostalim sirom in drobtinami ter pri 190 °C pečemo 20 minut, da je vrh zlato rjav.

Namig: Sir vedno vmešaj, ko posodo odstaviš z ognja – če zavre, se sesiri in omaka postane mastna ter zrnata.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.