Syrové makaróny (Mac and Cheese)

Príloha 45 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
600kcal
24gBielkoviny
62gSacharidy
27gTuky
Suroviny
  • 40 dag makaróny
  • 25 dag syr čedar
  • 6 dl mlieko
  • 6 dag maslo
  • 4 PL pšeničná múka
  • 4 dag strúhanka
  • 1 ČL anglická horčica
  • 1 štipka muškátový oriešok
  • 1 ČL soľ
  • 1 štipka čierne korenie
Popis

Mac and Cheese sú nekorunovaným kráľom amerických jedál pre potešenie: krémové cestoviny s dvojitou dávkou syra a chrumkavým strúhankovým povrchom.

1. Makaróny varíme v osolenej vode o 2 minúty kratšie, než sa odporúča, potom scedíme – v rúre ešte zmäknú.

2. Maslo rozpustíme, rozmiešame v ňom múku a za miešania opekáme 2 minúty.

3. Postupne pridávame mlieko a uvaríme hustý bešamel bez hrudiek.

4. Odstavíme z ohňa a primiešame tri štvrtiny nastrúhaného čedaru, anglickú horčicu a muškátový oriešok.

5. Cestoviny premiešame s omáčkou a rozložíme do maslom vymastenej zapekacej misy.

6. Posypeme zvyšným syrom a strúhankou a pri 190 °C pečieme 20 minút, kým vrch nezozlatne.

Tip: Syr vždy vmiešame po odstavení z ohňa – pri varení sa zrazí a omáčka bude mastná a zrnitá.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.