After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Mac and Cheese to niekoronowany król amerykańskiego comfort food: podwójnie serowy, kremowy makaron z chrupiącą posypką z bułki tartej.
1. Makaron gotuj w osolonej wodzie 2 minuty krócej niż zalecany czas, a następnie odcedź – w piekarniku jeszcze zmięknie.
2. Roztop masło, wmieszaj mąkę i praż, mieszając, 2 minuty.
3. Stopniowo dodawaj mleko i ugotuj z niego gęsty beszamel bez grudek.
4. Zdejmij z ognia i wmieszaj trzy czwarte startego cheddara, angielską musztardę i gałkę muszkatołową.
5. Wymieszaj makaron z sosem i przełóż do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia, wyrównując.
6. Posyp resztą sera i bułką tartą, a następnie zapiekaj w 190 °C przez 20 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy.
Wskazówka: Ser zawsze dodawaj po zdjęciu z ognia – gotowany się zważy, a sos zrobi się oleisty i grudkowaty.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.