Makaroni sa sirom (Mac and Cheese)

Prilog 45 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
600kcal
24gProteini
62gUgljikohidrati
27gMasti
Sastojci
  • 40 dag makaroni
  • 25 dag cheddar sir
  • 6 dl mlijeko
  • 6 dag maslac
  • 4 žl. pšenično brašno
  • 4 dag krušne mrvice
  • 1 žličica engleski senf
  • 1 prstohvat muškatni oraščić
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

Mac and Cheese nekrunjeni je kralj američke utješne hrane: kremasta tjestenina s dvostrukom količinom sira i hrskavim vrhom od mrvica.

1. Makarone skuhaj u slanoj vodi 2 minute kraće od preporučenog, a zatim ih ocijedi – u pećnici će još omekšati.

2. Otopi maslac, u njemu izmiješaj brašno i miješajući prži 2 minute.

3. Postupno dodaj mlijeko i skuhaj od toga gusti bešamel bez grudica.

4. Makni s vatre i umiješaj tri četvrtine naribanog cheddara, engleski senf i muškatni oraščić.

5. Tjesteninu umiješaj u umak i poravnaj je u maslacem namazanu vatrostalnu posudu.

6. Pospi preostalim sirom i krušnim mrvicama, a zatim peci na 190 °C 20 minuta, dok vrh ne postane zlatnosmeđ.

Savjet: Sir uvijek umiješaj maknuvši s vatre – ako zavrije, zgruša se, a umak postane mastan i zrnat.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.