Klassisk amerikansk kycklingsoppa med nudlar är en enkel men tröstande rätt: klar, gyllene buljong med mört kycklingkött och mjuk pasta. Särskilt god kalla dagar.
1. Lägg 60 dag kycklinglår i en gryta, häll på kallt vatten och koka upp. Skumma av ytan så att soppan blir klar.
2. Lägg i den halverade gula löken och de 2 lagerbladen, salta (2 teskedar) och strö över en nypa svartpeppar.
3. Sjud med bara lätta bubblor i 40 minuter tills köttet är mört.
4. Ta upp köttet, bena ur och riv eller skär i munsbitar.
5. Lägg i 20 dag skivad morot och 2 skivade selleristjälkar i soppan och koka i 10 minuter.
6. Lägg tillbaka köttet, tillsätt 15 dag sopppasta och koka i ytterligare 6-8 minuter tills pastan är mjuk. Servera med finhackad persilja över.
Tips: Koka pastan i soppan först strax före servering – om den står i soppan suger den åt sig vätskan och blir sönderblöt.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.