Förberedelse: Den angivna tiden är vägledande: kontrollera mitten av den tjockaste köttdelen med en ren stektermometer utan att vidröra benet. Den ska nå 75 °C i minst 30 sekunder; fortsätt steka eller koka vid behov. En brynt yta och färgen på den utrinnande köttsaften är inte i sig ett test på om köttet är färdigt.
Buffalo Wings är knaprigt stekta kycklingvingar med het smörsås – det klassiska amerikanska tilltugget framför sportsändningar. Godast med blåmögelost- eller yoghurtdipp och selleri.
1. Salta 80 dag kycklingvingar och vänd dem i 5 dag vetemjöl.
2. Fritera knapriga i 3 dl het olja.
3. Smält 5 dag smör och blanda med 3 matskedar stark Piros Arany.
4. Vänd de stekta vingarna ordentligt i den heta smörsåsen.
5. Servera med dipp och selleri.
Tips: Vingarna blir riktigt knapriga om de friteras två gånger (först på lägre och sedan på högre värme).
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.