Chicken and Waffles är en ikonisk kombination av sött och salt i det amerikanska köket: knaprigt panerad kyckling på mjuka, heta våfflor.
Den stekta kycklingen
1. Salta och peppra kycklinglåren och lägg dem i en blandning av mjölk och ägg – gärna upp till en halvtimme så att köttet blir mört.
2. Blanda vetemjölet med chilipulvret och vänd den avrunna kycklingen ordentligt i blandningen.
3. Fritera gyllenbrun och knaprig i rikligt med het olja på medelvärme och lägg sedan på hushållspapper.
Våfflorna
4. Blanda vetemjölet med ägget, mjölken, det smälta smöret och bakpulvret till en klumpfri smet.
5. Grädda våfflorna gyllenbruna i ett upphettat våffeljärn.
6. Lägg den knapriga kycklingen på de fortfarande varma våfflorna och servera genast.
Tips: Kontrasten är det viktiga: den knapriga, kryddiga kycklingen och den mjuka, varma våfflan ger tillsammans den rätta upplevelsen.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.