Chicken and Waffles er det amerikanske køkkens ikoniske søde og salte kombination: sprød paneret kylling på bløde, varme vafler.
Den stegte kylling
1. Krydr kyllingelårene med salt og peber, og læg dem i en blanding af mælk og æg – gerne i en halv time, så kødet bliver mørt.
2. Bland hvedemelet med chilipulveret, og vend den afdryppede kylling grundigt i blandingen.
3. Steg gyldenbrunt og sprødt i rigeligt varm olie ved middel varme, og læg derefter på køkkenrulle.
Vaflerne
4. Rør hvedemelet med æggene, mælken, det smeltede smør og bagepulveret til en dej uden klumper.
5. Bag vaflerne gyldenbrune i et opvarmet vaffeljern.
6. Læg den sprøde kylling på de stadig varme vafler, og server straks.
Tip: Kontrasten er det afgørende: den sprøde, krydrede kylling og den bløde, varme vaffel giver tilsammen den fulde oplevelse.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.