Pui prăjit cu vafe (Chicken and Waffles)

Fel principal + garnitură 50 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
955kcal
43gProteine
74gCarbohidrați
54gGrăsimi
Ingrediente
  • Pui prăjit
  • 60 dkg pulpă de pui
  • 15 dkg făină de grâu
  • 2 dl lapte
  • 1 buc. ou de găină
  • 1 lingț. chili pudră
  • 3 dl ulei alimentar
  • d.g. sare
  • d.g. piper
  • Vafe
  • 20 dkg făină de grâu
  • 2 buc. ou de găină
  • 3 dl lapte
  • 5 dkg unt
  • 1 lingț. praf de copt
Descriere

Chicken and Waffles este o combinație dulce-sărată emblematică a bucătăriei americane: pui pane crocant, pe vafe moi și fierbinți.

Puiul prăjit

1. Sărăm și piperăm pulpele de pui și le înmuiem în amestecul de lapte și ou, chiar și o jumătate de oră, pentru a deveni fragede.

2. Amestecăm făina de grâu cu pudra de chili și trecem bine puiul scurs prin acest amestec.

3. Prăjim în baie de ulei încins, la foc mediu, până devine auriu și crocant, apoi scoatem pe prosoape de hârtie.

Vafele

4. Amestecăm făina de grâu cu oul, laptele, untul topit și praful de copt, obținând un aluat fără cocoloașe.

5. Coacem vafele în aparatul bine încins, până devin aurii.

6. Punem puiul crocant peste vafele încă fierbinți și servim imediat.

Sfat: Esențial este contrastul: puiul crocant și condimentat, împreună cu vafa moale și caldă, oferă adevărata experiență.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.