Mae cawl cyw iâr Americanaidd clasurol â nwdls yn saig syml ond cysurlon: cawl cig clir, euraidd gyda chyw iâr tyner a phasta meddal. Mae'n arbennig o ddymunol ar ddyddiau oer.
1. Rho'r 60 dkg o goesau cyw iâr mewn pot, ychwanega ddŵr oer a dod ag ef i'r berw. Sgimia'r ewyn sy'n ffurfio ar y wyneb i gadw'r cawl yn glir.
2. Ychwanega'r nionyn wedi'i haneru a'r 2 ddeilen llawryf, ychwanega halen (2 lwy de) ac ysgeintia â phinsiad o bupur du.
3. Mudferwa'n ysgafn iawn, gyda dim ond ychydig o swigod, am 40 munud nes bod y cig yn dyner.
4. Tynna'r cig allan, tynna'r esgyrn a'i dynnu neu ei dorri'n ddarnau maint brathiad.
5. Ychwanega'r 20 dkg o foron wedi'u torri'n gylchoedd a'r 2 goesyn seleri wedi'u sleisio at y cawl a choginia am 10 munud.
6. Dychwela'r cig, ychwanega'r 15 dkg o basta cawl a choginia am 6-8 munud arall nes bod y pasta'n dyner. Gweina wedi'i ysgeintio â'r persli wedi'i dorri'n fân.
Awgrym: Coginia'r pasta yn y cawl ychydig cyn gweini yn unig – os bydd yn sefyll yn y cawl, bydd yn amsugno'r hylif ac yn mynd yn soeglyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.