Pečeni štapići batata (Sweet Potato Fries) slatkasti su, šareni srodnik običnog pomfrita – tajna je da se zaista ispeku hrskavo.
1. Batat ogulite i narežite na jednake štapiće debljine prsta – jednaka veličina ključ je ravnomjernog pečenja.
2. Namačite u hladnoj vodi 20 minuta da se ukloni višak škroba i potpuno posušite kuhinjskom krpom – vlažni neće biti hrskavi.
3. Pospite s malo pšeničnog brašna da dobiju tanak, hrskav sloj.
4. Dobro pomiješajte s uljem, dimljenom paprikom, solju i crnim biberom.
5. Rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje u JEDNOM sloju, razdvajajući štapiće – ovo je najvažniji korak.
6. Pecite na 220 °C 25-30 minuta, okrećući na polovini pečenja.
Savjet: Ako se štapići preklapaju, kuhat će se na pari i omekšati. Radije ih pecite prostrano u dva pleha nego nagurane u jednom.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.