După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cartofii dulci bastonașe (Sweet Potato Fries) sunt rudele dulcege și colorate ale cartofilor prăjiți obișnuiți – secretul este să îi coacem cu adevărat crocanți.
1. Curățăm cartofii dulci și îi tăiem în bastonașe egale, de grosimea unui deget – mărimea uniformă este cheia gătirii uniforme.
2. Îi înmuiem în apă rece 20 de minute, pentru a elimina excesul de amidon, apoi îi uscăm complet pe un prosop de bucătărie – umezi nu vor deveni crocanți.
3. Presărăm puțină făină de grâu, pentru a forma un înveliș subțire și crocant.
4. Amestecăm bine cu uleiul, boiaua afumată, sarea și piperul negru.
5. Întindem pe o tavă cu hârtie de copt într-un SINGUR strat, cu bastonașele separate unele de altele – acesta este pasul cel mai important.
6. Coacem la 220 °C timp de 25-30 de minute, întorcând la jumătatea timpului.
Sfat: Dacă bastonașele se suprapun, se înăbușă și se înmoaie. Mai bine le coacem lejer în două tăvi decât înghesuite într-una singură.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.